端午节怀思

昨晚，母亲来电话说快到端午节了，家里包粽子，准备邮寄几把粽子给我，家里的粽子好吃……

一阵怅然涌上心头，不知不觉又到端午节了。自从上大学离开家乡后，许多的节日都不再有机会同家里人过了。于是，每逢佳节时分便只能独坐楼槛，凭栏远眺，将往昔尘封的记忆小心翼翼地打开，细细地品尝。

是的，小时候，家里的粽子真的好吃，而粽子的糯米也是父亲母亲种的，连包粽子的竹叶也是父亲从山上采摘过来的。这种粽子包着父母亲的亲情，我们吃也吃不够。

端午节前的十来天，母亲便开始念叨筹划过节的相关内容了。因为当时的家庭景况是比较窘迫的，所谓初二、十六打牙祭，便已经是比较过得去的人家才有的生活了。但是，为了在过节那天，使我兄妹俩不至于眼馋别人，母亲便想方设法也要将节日过得象模象样的才行。到了端午节头一天晚上，便叮嘱我们早点睡，第二天好早点起来去看“龙舟”，而母亲则要将过节的食用品细细的地默想一遍，然后把各式各样的材料备齐。还把父亲刚从竹树上摘下的青翠的竹叶一遍一遍地刷洗干净，然后放在通风处让它们自动风干。之后便是把糯米浸泡起来，一直把糯米浸得酥软酥软的，才会心安理地休息下来。

我们总是在激动和兴奋中、在母亲的一再督促下才安然入睡的。第二天一打早，便随着母亲起床了。匆匆地洗把脸，搬了小竹凳坐在门口悠闲自在地看母亲包粽子。包粽子，放在一个很大的家伙里，一个小盆子里放着馅，一个盆子放着浸泡过的糯米，还有棕子叶等。只母亲拿起粽子叶，那叶子在她手里是那么的驯服，她轻轻一折，便折出了个漂亮的漏斗状来。母亲包的粽子极饱满，并且是有棱有角的。四个漂亮的角儿像是整装待发的卫士，一个个雄赳赳的。我学了几次，虽然是终于也有了棱角，却总不能叫人满意。因为我的粽子包来包去都只有三个角儿，而且同母亲的摆在一起便显得寒酸极了。我总是很纳闷，母亲那双粗糙得如干树枝的大手怎可能做出如此精美的艺术品呢？

粽子包完之后，母亲把包好的粽子放到大铁锅里煮，因为粽子太多了，父亲编织一条稻草辫子，盘在锅沿上就能煮好多粽子，父亲在煮粽子的汤里，倒进稻草烧的灰汤，煮出来的粽子颜色好看，黄黄的，乡下人都有这个习惯。刚刚煮好了的粽子有一股诱人的竹叶香。打开粽叶，黑酱油甜滋滋的味道便首先钻进了鼻子里。然后是糯米和花生淡淡的香味。轻轻地咬上一口，嚼一嚼，各种材料所混合在一起而造就的特有的香味和口感，叫人满足得有种飘飘欲仙之感……

端午节那天，父母亲起个大早，除包粽子之外，还为我们张罗端午节的盛餐。当母亲准备好一切，就招呼我们吃粽子，过一个快乐祥和的端午节。

如今，在城市里，每天都可以过端午节，每天都有粽子吃，而粽子的内容也丰富了。有的还打出文化牌子，但我觉得这些粽子比不上母亲那些粗糙，吃母亲的粽子吃的是一种亲情。虽然，母亲的身体日渐佝偻，包粽子的动作更慢了，但我还是喜欢母亲包的粽子，吃上一辈子……