我和猪的故事

小时候，猪几乎是鲁北农村每家每户的标配，图的是养起来卖个钱。一般是春天赶集买个半大不小的猪，三四十斤左右最好，养到年底二百来斤，卖掉过年。这是我家一年来最大的经济收入。

猪能吃能睡，饭量惊人，那时家里人还不够吃的，况猪乎？母亲提着一个塑料桶，里面盛满刷锅刷碗后的泔水，再加些麸子之类的东西，用棍子搅拌均匀，去猪圈喂猪，一天三次，天天如此。但这种稀拉吧唧的东西，哪能填饱类似无底洞的猪肚子呢？无疑，喂猪菜成了不二的选择。总不能让猪饿肚子吧？一家人还指望着它换钱呢！于是乎，打猪菜便成了我童年和少年时代的一个“固定”职业。

跟上班一样，一般在上午和下午各出去打一次猪菜。胳膊上挎着个筐，里面放把镰刀，结上三两伙伴，有说有笑地往村外有菜的地方“磨蹭”。整日打菜，业务比较熟，猪喜欢吃什么菜，哪里有什么菜，哪里的菜多，哪里的菜少，心里都一清二楚。尽管如此，都打菜，打一筐也不容易。况且，夏天天热，谁愿意暴露在光天化日之下呢？谁不愿意躲在树下凉快呢？有时候看看天色尚早，筐里也有了些东西，几个小伙伴会玩心大发。此时的乡野天高地远，人又脱离了大人的“视线”，还怕啥？我“童”我任性，我的世界我做主。大家开始先后往远处扔镰刀，谁的直立在地上，不管哪头，算赢；谁的刀朝下立着，次之；最差的是，镰刀扔出去怎么都立不住，平躺着。输了的要给赢家几把猪菜，或是让人家剁镰把。让人家剁镰把不用输东西，输者只让赢者用镰刀“剁”一下镰把（木制）即可，赢者获得些精神上的胜利。可是人偷懒了，玩了，筐会说话，半满不浅地回家无疑要挨训。调皮的会用几个细木棍在筐的中间支起“屋”来，“屋顶”上苫些猪菜，看起来似乎满筐满篮的，不管这些把戏是否逃过大人的法眼，最终倒霉的还是猪。

在故乡，猪喜欢吃的野菜有苦菜、灰菜、曲曲菜、燕子依（学名：Passiflora henryi Hemsl）、青青菜、蚂蚱菜（学名：马齿苋）、婆婆丁（学名：蒲公英）等，这些菜生长在路边、沟内、庄稼地里，我们一棵一棵地挖，偶尔不小心，也会割破手指。野菜打回家，无需加工，只要分几次扔到猪屋里就万事大吉了。

我家的猪圈在家西侧，离家约有二百米。猪圈分上下两层，上面有猪屋，靠近猪槽子的一面开一个类似窗户样的方口，以便往里倒猪食。下面是一个深约三米的圈，是猪的主要活动场所。圈与猪屋旁边的茅厕是相通的，猪可以在这里补加一些辅食。

养猪得上心，我家没有其它来钱的门路，所有的花销全指望这头“摇钱猪”，不上心咋行？有一次，父亲看到猪身子直往屋壁上蹭，说：“猪可能生虱子了。”跳进猪屋里一看，果不其然。给猪轻轻地挠两下，猪便懂事似的躺下任你“捉拿”肥虱。父亲忙，派我前去捉了好几次呢！

猪比较懒，不讲卫生，人得勤快。隔三差五，得把猪屋里的粪土移出去，换上干净的土。圈里隔一段时间也要垫上一层新土。时间长了，圈里的粪土越来越高，也得下去用铁锨及时把粪土扔出来，不然身手灵活的猪会从圈里跑出来，害的人满村找。出圈是个脏活，也是个力气活，尤其是往下越挖越深，一锨一锨地往上扬得胳膊酸痛。

我家只养过一年母猪，可能比较累吧，一直养公猪，当年买当年卖，还省心。公猪养到一定的时候得撽，否则上窜下跳的，影响长膘。每当兽医推着自行车，车把上立着个红缨子，“撽猪唻”“撽猪唻”的喊声接连响彻乡村的上空时，我们这些没羞没臊的野小子们便凑拢来看热闹。兽医往往三下五除二即告完活，可谓是手到X除，让人看得眼花缭乱。事毕，“撽猪神手”收拾好工具和撽除物，心满意得地装好钱，又吆喝着串巷去了。

年底是卖猪的好时候，价格比平时贵一点，过年谁还不吃点猪肉？我们家从没杀过猪，更不用说自己养的了。起初卖猪是自己用小拉车把猪拉到河流街张屠户家，这就得先费劲捉猪，一般都是叫上三五个壮汉，在猪圈里围而捉之。猪哪里见过这种“阵仗”，“嗷嗷”直叫，尽管人们按照分工——该抓耳朵的抓耳朵，该抓前腿的抓前腿，该抓后腿的抓后腿——一跃而上，猪决不会“蠢”到束手就擒的地步，狗急了还跳墙呢，何况无辜的猪呢？它会支棱起两个耳朵，凶狠地左冲右突，弄不好会撞你个仰八扎。好歹有猪圈挡着，猪被捉住只是迟早的事儿。每到此时，我心里说不上是什么滋味。

家里具体喂了多少头猪，记不准了，大约在我们几个姊妹兄弟长大上班后，家里便不再喂了，一年一头，总算起来差不多有二三十头吧。养猪养了这些年，养了这么多猪，我们家真的没吃过多少猪肉，一般是过年才打上几斤，还要专挑肥的部位割，回家后要炼出猪油以供平时炒菜用呢。我这个馋猫，趁大人不注意，偷吃了几次炼油后剩下的肉丁（少量），香死个人哩。现在，条件好了，我却不大敢吃猪肉了，一来年岁大了注意吃素养生，二来又有谁会愿意间接去吃猪饲料呢？

工作后，我跟农民一样在单位踏实肯干，吃苦耐劳，但是碰上趾高气扬、仗势欺人的“猪”领导，我是绝不会低头折腰的，大不了回家喂猪去，我会喂猪，我怕啥？你瞧瞧，我这都是从哪里学来的“猪脾气”！