银杏屋顶稻谷香

你看过在屋顶割稻的吗？请跟我来看一看。“开镰啦！”那天在银杏屋顶菜园，随着农技专家沈晓昆第一刀割下去，志愿者们纷纷试割，桶栽的黑糯稻与胭脂稻一捧接一捧，全部收割完毕。志愿者们捧着稻穗，脸庞写满丰收的喜悦。

早春四月，沈专家拿出几个品种的稻子，分别浸泡，等待发芽，然后播种，育种二十多天后在桶里插秧。他特地拿尺量着，带领志愿者们每个桶里插一株苗。那时一株秧苗只有3.2叶，10多公分高。 志愿者们天天浇水，适时施肥，从春到秋，亲历了水稻生长的全过程。

8月上旬的一天，沈专家兴奋地喊道：“快来看呵，稻开花啦。”真的啊！黑糯稻、胭脂稻都开花啦，我们兴奋地看呀、拍啊。一穗穗上那沾沾挂挂的花药，尤其是黑糯稻，那两个小黑点的柱头是那么显眼，那么骄傲地炫耀着。两片壳张开嘴，又像是张开双臂，拥抱情人后立即闭合，孕育出稻米。稻开花通常不易看到，时间很短，一般约在上午九点钟。难怪，沈专家的爱人对我说过，以前为观察稻花，他曾将桶栽稻放在家里阳台上不时观察。

为什么水稻开花时间这么短？那是因为水稻花为自授花粉作物，而不是像风媒花、虫媒花一直开放，等待风或者昆虫来帮它们授粉。这种特殊的花器结构，决定了当稻花的颖壳绽放时，授粉步骤已经完成了。《影响世界的中国植物》书中显示，一万多年前，水稻只是一种草，称之为野生稻，为了传承后代倾尽一切，它们穗上带刺钩，它钩住了人，谱写了与人共舞的序曲，变成了人们熟悉的栽培稻。水稻种植历史有近一万年了，水稻养活了世界近一半的人口，多么了不起的一种植物啊。

在城市屋顶桶栽水稻，可以让城市居民和孩子们近距离地看到水稻。银杏屋顶就试栽了6个品种的水稻。粳稻有南粳晶谷、香软稻、长农埂、绿稻。籼稻有胭脂稻、黑糯稻。以前我一直以为“春种一粒粟，秋收万颗子”只是一句诗， 为了验证诗句，我傻傻地数着稻穗：一盆是黑糯稻稻穗，一盆是胭脂稻稻穗，黑糯稻有103穗，胭脂稻有106穗，每一穗有100多粒稻谷。若不是亲眼所见，谁能相信啊！

那天，志愿者们跟着沈专家，割着桶栽水稻，丰收的喜悦油然而生。我忽然感觉，所有的农业科技工作者、所有的农民们都是真正的诗人，他们用智慧和汗水在大地播种希望，收获梦想。

其实银杏菜园只不过是一个小窗口，在祖国的大地上，这个季节正处处呈现着丰收景象，这正是：喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。想想我们真幸运，可以在家门口尽情欣赏稻花开，稻花香里说丰年。