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煎鸡蛋

作者: 李炘栢2024/01/22心情随笔

人生中,总得要尝试,而且几乎每一天都有许多新的尝试,然而,那第一次炒鸡蛋,却让我难以忘怀。

记得那是一个星期天的中午,我肚子饿得咕噜咕噜叫,爸爸妈妈又都不在家,我只好自食其力了。我从冰箱里拿出几个鸡蛋打在碗里,可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里了。我一把抓起蛋壳,黏糊糊的,刚要被抓起来时,它又溜了回去,几次下来,终于,在我的努力下,那不听话的蛋壳被我成功捞了出来。

我舀了一勺油,准备放半勺,但一不小心把一勺油都放进去了,我赶紧舀出来。打开了电磁炉。不一会儿,油热了,由于锅里的水没干,所以油水混合溅得到处都是,“啪嗒”的声音回荡在厨房中。一滴滚烫的油溅到了我的手上,我突然感到好像有一只蜜蜂在蛰我的手。我看见了锅盖,便心生一计,把锅盖拿在手中当“挡箭牌”,慢慢靠近锅,拿起装鸡蛋清的碗,像我妈那样,用筷子把鸡蛋搅和一阵,直到蛋清蛋黄搅合在一起,我随手把它倒进锅中。不一会儿,香味出来了,蛋的一面熟了,黄黄的,像一个大转盘。我像大厨师一样,把锅提起来,想再翻一下,可没成功,蛋在空中做了一个华丽的转身,差点滑出锅边,幸好我眼疾手快,拿着一个盘子接住了蛋盘。好险啊,差点儿就把蛋盘甩到地上去了。

最难忘的还是放盐的时候,我竟把白糖当成了咸盐,这一下咸鸡蛋就变成甜鸡蛋了。第一次吃着自己做的甜味的鸡蛋,味道就是和爸爸妈妈做的咸鸡蛋不一样。

吃着甜鸡蛋,我的嘴巴里是甜的,心里更是美滋滋的,因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐,还让我增长了才干,也让我明白,世上无难事,只怕有心人。