风味小吃的作文

倚栏轩整理的风味小吃的作文（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

风味小吃的作文 篇1

“真是不可多得的美食呀！”吃着手中还冒着热气，飘着清香的毛香粑，我不由得发出了赞叹。

这一切，就得从几天前说起了，正值阳春三月，是毛香沉睡了整个冬天，从地里冒出来的时候，妈妈想山上采集一些毛香回来做又香又糯的毛香粑。对于吃毛香粑，我虽习以为常，但那独特的香味我仍久久无法忘却，但在制作这一方面，却是个十足的“门外汉”，因此我欣然与妈妈一同采毛香了。

我和妈妈提着篮子，顺着幽静的小路来到山中，便与那清新的空气撞了个满怀，我蹲下来，学着妈妈的样子用手翻开草丛，便有了大大的收获！这一小片全是毛香，我找到根源处，两根手指一掐，一颗毛香就“收入囊中”了，将它轻轻地放在手掌，又去掐其它的，就这样三下五除二，手里握满了毛香，也散发着淡淡的悠香。不一会儿我们便带着一路的好心情、好记忆，还有一篮小巧青绿又毛绒绒的毛香，在阳光的照耀下回了家。

回到家中就开始挑选，这一步必须十分精细，我按照标准一颗一颗地挑，去掉枯草、老化的'，接着我一遍又一遍不厌其烦地来清洗，再送到磨坊磨成粉的形态，但我还依稀记得，有人说过，以前用的是石臼来捣毛香，不过现在已经十分少见了。与此同时，妈妈又到入籼米和糯米根据比例，用温水浸泡，在温水泡了三四个小时之后，同毛香一样送去磨。

接下来是“重中之重”的环节——正式制作，现在就开始调馅料，毛香有芝麻的，甜的，咸肉的等等，这全看个人喜好，当然了每一种都有与众不同的风味，这一次做的是咸肉豆腐的，把成肉，豆腐切成了丁状，再加上切好的蒜叶，下一步便是接受“火的考验”了，先炒肥肉，待它爆出油来，再加入瘦肉等材料一起炒，香味让人更加期待吃上一口热乎乎的毛香粑了。只见妈妈拿出一个大盆把籼米粉和糯米粉沿着边倒进去，中间的一块儿倒上毛香。又在毛香聚集的地方倒上温开水，然后就是揉面了，揉面不过这一关也十分重要，只有劲道把握得恰到好处，做出来的毛香粑才会更好吃。

开始包馅啦！将揉好的面团分成小块放在案板上，再拿一个压成扁平，用勺子盛一勺馅放在中间，把旁边部分向中间拢，再揉搓成圆就大功告成。因为是家乡独有的美食，所以应原汁原味才好。在柴锅中倒入冷水，放上蒸笼，铺上大片的叶子，放上毛香粑，盖上锅盖便可以开始蒸。大约30分钟，香气已经充盈到空气中，弥漫着整个厨房。我更是急不可耐，在度过漫长的5分钟后，可以享用毛香粑了，那淡淡的香气，咸咸的口味久久徘徊于心间，无法忘怀。因为参与过制作，心中便有了一些满足感与自豪感。然后就将毛香粑送给附近的熟人，大街小巷更飘满了香味。

毛香粑，不仅仅是岳西的风味小吃，也代表了人们之间的智慧、能干。毛香粑有清香味更有人情味。它让我体悟到了“人间有味是清欢＂！

风味小吃的作文 篇2

今年长城节，家乡举行了中日文化美食节。

我拉着妈妈的手也去“凑凑热闹”。广场上人生人海，热闹极了。一个个摊位上的吆喝声阵阵入耳，每个摊位都挤满了人，一阵阵香味不停的钻入我的鼻子里，我馋的忍不住了，连忙向其中的一个摊位挤去。哎，这里怎么有“油炸冰淇淋”呢？我让妈妈买了几个尝尝鲜。只见这种“油炸冰淇淋”是黄色的，扁圆形的，有饺子皮那么大，里面夹着红色的草莓冰淇淋淡淡的甜味，香脆可口，真是“不吃不知道，一吃忘不了”。吃了油炸冰淇淋，我又缠着妈妈买临海有名的“蛋清羊尾”。它的`颜色是淡黄色，里面夹着甜甜的豆沙，一口咬下去，就会感到满口香甜，越咬越香。这“蛋清羊尾”不但好吃，连名字也奇怪。

家乡的风味小吃真让人流连忘返。

风味小吃的作文 篇3

经过一个多小时的奔波，我们终于在昨晚回到了我的老家中江县回龙镇，当时已经是晚上11点多了，我们到后倒头便睡，没有了鼾声，也没有了小儿的吵夜声，我们终于睡了个难得的安稳觉。早上起来，也终于吃上了一顿象样的早餐。

早饭过后，我和哥哥一起到一楼拿出久违的书本做起作业来。由于我很久都没有回老家了，所以心中充满了好奇。才做了一道题，我就偷偷溜了出去逛街。我们的这个小镇分冷场和逢场。如果遇上逢场，镇上的人几乎都会到镇上来做买卖，所以街上人来人往，非常热闹。如果遇上冷场，大家便会去附近另一个镇上做买卖，或者在家里做做家务、种种地什么的，于是街上就会显得安静多了。

今天正好是逢场，街上早就热闹非凡：卖菜的，卖鞋的，卖肉的……长长的摊位摆得简直就是一条龙。此起彼伏的吆喝声，一声高过一声的讨价还价声，给小镇带来了许多生气。

卖小吃的更是数不胜数，其中最吸引我的是天蚕土豆和“冲（chòng）”。我实在管不住自己的馋嘴，回家取了钱，买回一份天蚕土豆来。那土豆，怎一个“辣”字了得，两勺红彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆顿时就变得红艳艳的了。我和哥哥用牙签穿上一根，放在嘴里一嚼，哇，辣得直跳！尽管这样，我和哥哥还是争先恐后地吃完了那份天蚕土豆。我们伸出辣得通红的舌头，一个劲地叫“爽”。

过了一会儿，我又管不住自己的嘴了，便邀请哥哥去吃冲。冲是我们中江独有的风味小吃，虽然大城市里有象模象样的`春卷，但那味道根本就没法和家乡的冲的味道相提并论。我拿出一块钱，阿姨非常麻利地给我包了起来：一张薄如纸的皮儿、一粒炒花生米、一两粒炒黄豆、几颗盐大头菜、一些葱、一点熟油辣椒、再加上那要命的“冲”（听说那是用含苞待放的花尖做成的，味道极像城里卖的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包好了一个，我迫不及待地接过，等阿姨为冲浇满香醋，我便张大嘴巴放进嘴里，包口嚼了起来（听说这冲要包口嚼，免得漏气）。哎，那感觉才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被冲通了。我一口气吃了4个，哥哥更厉害，他一连吃了8个。

到中午了，大姨热情地呼唤我们上楼吃午饭。“这是什么？用什么做的？怎么做的？好吃吗？”望着桌上一大锅圆圆扁扁的像饼子一样的东西，我不停地发问。“你试试看！”大姨好像答非所问。我等不及家人全部到齐，便拿出一个使劲地咬上一口，“哇，太好吃了！”我情不自禁地感叹道。“这是用小麦的连麸粉做的，中间夹了糖，然后放在油锅里煎出来的。慢慢吃，小心烫着！”大姨见我吃得那么欢，这才一一向我解释。这煎饼太好吃了，转眼间我就吃了4个。当我正伸手拿第五个时，爸爸妈妈生怕我吃撑了，便拦住了我，真扫兴！

老家的吃真是花样多学问深哪，明天我就要回绵阳了，可我还真的乐不思蜀呢！

风味小吃的作文 篇4

今天，我来给大家介绍一下我最喜欢的小吃——水饺。

每次只要一看到水饺，我就会忍不住垂延三尺。我想，这么好吃的水饺是怎么做出来的呢，现在我就来告诉大家。首先，我们先开始做水饺的皮，我们用面粉，水，鸡蛋混在一起，搅拌均匀，等它干一点用擀面杖擀成一个个圆形，皮就做好了。接下来，我们要做水饺的`馅了，我们一共尝试了两种款式，一种是白菜肉馅的，另一种是韭菜肉馅的。做馅的方法非常简单，只要把白菜膜和肉末拌在一起就好了，另一个则是把韭菜末和肉末拌在一起。最后，轮到包饺子了。我们把馅放在皮上，轻轻地把它们包成各种好看的形状：有柳叶饺，超大饺等。我们一包完就请厨艺高超的外公去烧了一批，吃完后投票，结果是韭菜肉饺更好吃。我真是太喜欢吃水饺了。