桂花疙瘩

我就知道，我肯定会喜欢那样的地方。去三沙洪菜场是听说了好几回的，今天放假终于成行。人流如织，老公说那最里面的露天三角地才是我们要去的。这里的菜摊大多是附近农民的临时地摊。看着各色的乡里人们，没来由的就有一种亲切的感觉。新鲜的莴苣、芦笋、小白菜都是农民们一清早从田里摘出来的，还有那些黑实的芋艿、带着点污迹的家养鸭蛋、甚至是田螺河蚌，都带着泥土的气息，看着就让人乐在其中。自然的新鲜，便宜的价格，哪能是暖棚里的蔬菜能比的呢？

由着性子在里面转了几圈，两人还是空着手，不觉笑了起来。拐角，买上了三把茭白头，细细嫩嫩的，那是早春小河沟边的野生蔬菜，小时候咸菜茭白头是餐桌上的家常菜。买咸菜的是一位老妇，全白的头发，沟壑的粗糙的手，却是自信满足的语气：这是最后一桶咸菜了，我腌制的整整十桶啊，今天就剩下着最后一桶了。为什么那么多人喜欢这个老太太腌制的咸菜疙瘩？我也蹲下身，旁边一个阿姨购买的小疙瘩再次吸引了我的注意力，“我也要买。”老公笑了笑：“那咱也尝尝。”老绿的榨菜疙瘩星星点点的红色辣椒颗粒。买上两袋，我心满意足地站起来，多久没有看到过这样透味的腌制咸菜了，瞧瞧我们小区边上小贩们的咸菜带着不自然的黄色或是仓促的青碧，让人下不去手。难怪小区里的人们都要舍近求远地到这个偏远的城乡结合部的小菜场来呢！小桶里的疙瘩菜所剩无几了，一个灰布衣服的老人弯腰将一塑料袋的小疙瘩倾进小桶，看着他熟练地握紧桶，抛了几下，整个小桶的小疙瘩头翻了身都挂上了咸水，湿湿润润的了。一时间，我明白了这是一对夫妻，多么幸福的老人！带着对手艺的满足，相守着自给自足。

回到家，我迫不及待地拿到了厨房，拿起一个小菜头放到鼻尖，一股特有的甜香沁入心脾，那是什么呢？想不起来，但那股香味让人忍不住就想咬上一口。把小菜头漂在水里，那些星星点点的小东西也随之漂开，捞起仔细看去，碎碎的暗黄，突然我醒悟过来，是桂花！难怪那种自然的甜香呢？没想到如此不起眼的农夫农妇，竟然有这样细腻的心思，将这醉人的八月桂花腌制进榨菜疙瘩里！超市里的榨菜条哪能跟她比呢？我用心地切着，竟然舍不得切掉点老皮。中午的饭桌上，我细细嚼着一丝丝的榨菜，入口即是淡淡的却又回味无穷的桂花味，仔细嚼着一股小辣渐渐从舌尖弥漫到喉咙，让人忍不住再夹上一口，依然是那种回味无穷的清甜，太棒了！这样的小菜，配上翠绿的芦荟、嫩黄的豆芽，酱汁红烧肉，茭白头碎咸菜，这简直是一桌子的美味了！想起人们所说的绿色蔬菜，其实应该包括了一种自然状态下的食物吧。这一顿中饭，我吃了好多。絮絮叨叨着，那老人家里肯定种了好多的瓜茄果蔬，对，肯定还有有一棵老桂花树。要是咱夫妻俩退休了，咱们回去也种上些瓜茄，也用那金黄的清甜腌制上一碟青黄的小菜，还要种上一畦的葡萄，还有一小块的草莓。哈……黝黑的土地、青青绿绿的菜蔬果子，终究是心里最舒畅的念想。看来，农家的孩子即使离开了农村，心里念的还是农家的一切。

以后，还要去那边的菜场，还要去买那有着桂花味道的榨菜疙瘩！