尝自炒的菜，更有味道

我并不是厨师，没有五花八门的厨艺，也没有什么传世的香料，炒的菜没有什么与众不同。可有一点可以肯定的是，我吃自炒的菜与吃别人炒的菜是截然不同的，吃自炒的菜更有“味道”。当然，这里的味道不仅仅指“味”，它还有更深层的含义。

当我还没有炒过菜时，有时会嫌家人炒的菜如何如何的难吃，于是就以“难吃”为借口，倒掉家人炒的菜。然而不知为什么，自从我炒过菜之后，再也没那样子做了。到底是什么原因促使我换了一个人似的？

那是一个平常的中午，我走进厨房，手里拿着一个南瓜，瓜长得饱满，皮是深绿色的。这时我才知道原来我平常吃的南瓜是长成这样子的，外表有点滑，重量不轻，长得挺好看的，就像电话一样。之后，我拿起刀削皮，虽然它的皮薄，但我仍不敢疏忽大意，怕伤了手，所以是小心翼翼的削皮，一刀一刀的削，好不容易才把它的皮削完。接下来，我就用手挖空它的籽，之后，我就用锋利的刀切了。这时我的额头已经冒出了汗珠了，心里冒出了这样的念头：原来炒盘菜还真不容易！不费点劲还真不行。把耐看的南瓜切成块之后，我心里窃喜，自认为长成这么好的南瓜，炒起来肯定好吃。有了这样的想法，我就迫不及待地打开煤气炒了。

几分钟之后，南瓜被我炒熟了，我没有加入七七八八的香料，像家人那样加了盐、味精、油而已。虽然炒的南瓜跟家人炒的没什么两样，可我觉得它吃起来肯定比平常好吃，觉得它是我的劳动成果，意义非凡。那一回我吃了不少自个儿炒的南瓜。

自炒的菜，那是自己的劳动成果，我们会倍感珍惜，就算难吃，我们也不会那么随随便便就把它们倒掉。还有一点，就是在炒菜的过程中，我们会有感而发：原来盆子里的菜是用这么新鲜的蔬菜炒成的，原来新鲜的蔬菜是长成这样子的。由此我们会体会到盆子里的菜的来之不易。尝自炒的菜，边品尝边回忆自己洗菜、切菜、炒菜的过程，感受自己的劳动成果，我发现这样尝起来更有味道！