每天一碗豆渣子

又买了一台新款九阳豆浆机，是无网的，淘汰了以前那款不好清洗有滤网的。没空的时候不用泡豆子，打出的豆浆却又滑又浓，我开始对它情有独钟。晚上一边做菜，把各种豆子抓一点洗净放在豆浆机里，加冷水，半小时光景，正好我的菜也做好了，豆浆也做成了。喝了大概一个月的豆浆，意外发现自己瘦了两三斤。自己的体重一直控制在五十公斤，这个月发现自己的小腹更平坦了，原因不在豆浆，而在每晚自己吃的豆渣。

豆浆机带个网，儿子和老公只爱喝香浓滑爽的豆浆，所以每次要用网过滤出很多豆渣，大概有一小碗那么多。看到很多介绍做豆渣的方法，作饼或者点心粥菜。新鲜出炉的豆浆营养最好，豆渣也一样，放置了营养便流失了。于是每晚他们吃米饭，我就喝了豆浆后再把豆渣用勺子当芝麻糊一样都喝了。我做豆浆时放的料比较全。有黑豆、红豆、绿豆、花生、黑白芝麻薏米一小勺，核桃三个，红枣三个，莲子几个，黄豆很多都是转基因，慎重吃。所以豆渣的营养非常丰富，即高纤又高钙。红枣芝麻对女人非常有益，吃了一个月之后，果然不仅精神好，而且发现头发也有了很大改善。关键自己瘦了几斤，真没想到，自己的体重几乎是十年一日不变的。

记得儿时第一次喝豆浆是住在二姨的单位。二姨从食堂买回的豆浆和油条。我那时大概四五岁光景。豆浆放了糖，很浓香。后来记得去农村干妈家，看到人家磨豆子做豆腐，用石磨在豆子上碾过，一边碾一边加水，豆浆就在下面渗出来，熬豆浆的香味满村子都是。那时喜欢喝甜豆浆，现在只喝不加糖的原味豆浆。蔗糖对牙齿不好，而且甜不是自己的喜好。

以前临睡前都是喝一碗鲜奶的。现在的鲜奶质量大不如从前了。几乎牛奶中都含有抗生素。虽然牛奶还是要喝的，几乎都用酸奶代替了。还有就是每晚的豆浆必不可少。豆浆现做现喝最好，不要反复加热，一次只煮够一晚的量就好。豆浆含有高蛋白，反复加热后的蛋白质食之致癌，维生素也都破坏掉了。看了用微波炉热豆浆的报道，加热超过一分钟的豆浆和牛奶，喝下去对人不但无益还有害。

虽然才秋天，每天医院只是感冒的病人就增加了百分之三十有余，现在人的生活质量提高了，自己的抵抗力却越来越差了。人们住在高楼中，一网走天下，除了要上班外，几乎与世隔绝了，尤其是冬天。自己都许久不逛街了，几乎所有的东西都是网购。每天只是上班进单位的楼，下班进家楼。在单位一间房间就要有五六台电脑，下班回家还离不开电脑。现在开始向往儿时住在平房里的光景。那个小院子里有花花草草，鸡鸭兔子，清晨屋子里还有姥姥生火的味道。那时的牛奶挤下来用纱布滤滤毛，喝起来还是温热的，奶香四溢。现在的城市已经找不到牛了，蔬菜水果中全是农药，每天只以一碗豆浆渣保健康。