咸菜飘香，溢满于心的是浓浓的思念

记得小时候，奶奶打开坛盖，那咸菜的香味弥漫全室，我的嘴里就溢满了口水，忍不住赤手去抓那颜色橙亮的咸菜。许多年过去了，想起那咸菜的味道，思念就一缕缕地开始弥漫，但又怎抵得上爷爷对奶奶的那一片深情……

————题记

咸菜飘香，溢满于心的是浓浓的思念

文/mint

二爸给父亲打来电话，焦急地说祖屋出现滑坡，祖屋外的那片乘凉的林子已经滑下去接近一米，祖屋大概也不保，暴雨却下过不停，不知该如何是好？父亲安慰二爸说：“自然灾害，那是没办法的事，如果里面的东西抢不出来就算了，安全最重要。”坐在一旁的爷爷斩钉截铁地说：“里面什么东西都可不要，但那几坛咸菜一定要搬出来。”

那几坛咸菜是奶奶几年前去世留下的。也从那时起，我再也没尝过奶奶的咸菜，咸菜是奶奶留给我们的念想。奶奶走后，爷爷把她搬进了他睡的房间的床角，每夜闻着咸菜的香味入睡。

爷爷和奶奶的父母都是当地的大户，两人的结合也只是父母之命，结婚那年奶奶才十六岁，爷爷十八岁。爷爷奶奶的性格都太倔，他们在一起常年吵吵嚷嚷，属于那种离不得也见不得那种。几十年的磨合，让他们形影不离，尽管吵闹不断，在我们看来，爷爷和奶奶是越吵越亲的鸳鸯。

奶奶虽出生于大富人家，却是出得庭堂也下得厨房的。她烧得一手好菜，做的咸菜更是一流，小时候，吃奶奶的咸菜我就可以大口大口的吃饭。奶奶的做的咸菜，无论是泡菜，还是淹菜，还是胡豆瓣。都会让家人大增食欲。泡菜脆而爽口，腌菜麻辣可口，豆瓣酱味美润口。我时常问奶奶，有这么好吃的咸菜，为什么还要做这么多可口的菜。奶奶会说，你们正在长身体，可不能光吃咸菜。

从我记事起，爷爷就很喜欢吃奶奶做的菜，虽一辈子吵吵闹闹没完没了，但爷爷从不贬低奶奶的厨艺，每逢爷爷生日时，奶奶会亲自弄三四席酒席，宾客对奶奶的手艺大加赞赏，对奶奶的咸菜回味无穷，此时爷爷的脸上满是幸福的微笑。

关于奶奶的咸菜还有一段动人的故事，据奶奶说：“有一年，家来了一个找水喝的外地人，来时正好赶上吃饭，家人见他风尘仆仆，很疲惫也很饿，就叫他一起来吃顿便饭。在喝完酒吃饭时，那人吃了一口奶奶做的咸菜后，赞不绝口，说那是他吃过的最好的吃的咸菜。并用脆而不生、甜而不腻、麻辣爽口来形容奶奶的咸菜，走时非要买一些奶奶做的咸菜，奶奶哪能收他的钱，就把各种咸菜给他装了些，那人千恩万谢，说那咸菜如果进柜台，一定销量好”。奶奶在给我讲这段故事时，绘声绘色，满是欣慰的笑。

爷爷奶奶退休后远离城市的喧嚣住到了乡下的祖屋。远离了爷爷奶奶，也远离了那香喷喷菜肴和可口的咸菜。奶奶总会在恰当的时间给我们送来，外带好吃的腊肉，糕点，瓜果。我总是会在不经意间埋怨母亲，为什么奶奶的咸菜就是不一样。母亲的泡菜太咸，腌菜太辣，豆瓣酱水太多，饭菜也没奶奶做的好吃。多年以后，母亲慢慢摸索奶奶的做法，妈妈的咸菜虽没奶奶的爽口，但也别有风味。

奶奶去世的很突然，是在吃饭时突然中风。全家人都悲痛欲绝，爷爷沉默了好长一段时间，在奶奶下葬那天，爷爷默默地站在坟前，那孤独绝望的身影成了我心中永远无法抹去的记忆。

奶奶走后，我们多次劝爷爷来城里跟我们住，可爷爷只是摇头，说城里没有祖屋让他舒心和安心，只是在想儿孙时才来小住。我们心里知道，爷爷是舍不得奶奶，即便奶奶走了，但这祖屋有奶奶的影子，有他们吵吵嚷嚷生活一辈子的回忆，还有奶奶留下的那几坛刚做好不久的咸菜。在没有奶奶做饭的日子，咸菜成了爷爷下饭的口味菜。

有一次，我回祖屋去看爷爷，又提到奶奶的咸菜，想拿点到城里，爷爷却不肯，说只准吃但不准带走。看着爷爷认真的样子，我知道爷爷并非吝啬之人，他每月的大半部分工资都存着说要留给我们这些子孙不时之需，又怎会在意一点咸菜。只是这咸菜是爷爷对奶奶的深深思念，吃一些就少一些，爷爷是希望在他的有生之年让咸菜陪他走过，就如奶奶一直在身边一样。

从此我再不提吃奶奶留下的咸菜，更绝口不提拿走。每次吃饭时，总会看到爷爷把咸菜放在口里慢嚼细咽，回味无穷，那是爷爷对奶奶深切的惦念。看着那咸菜的颜色，闻着那咸菜弥漫的香味，回味着奶奶在时吃过的味道，嘴里就不由得溢满了唾液，心里溢满的却是长长久久深深重重的思念。

那咸菜的味道，是对奶奶浓浓的思念，也是爷爷对奶奶的一片深情。