红菱牵心 荷藕韵情
一、红菱牵心
丹桂飘香的季节，总是让人感到分外的温馨，秋日的阳光，较之夏日虽然热量没有丝毫的减退，却让人觉得犹如春日般的和煦。艳艳的光芒铺洒在蔚蓝色的秋空下，别具一番韵味。嗅着幽幽的花香，沐着暖暖的阳光，迎着微微的清风，走在蓝蓝的云天下，身心是欢愉的，情绪是高涨的。行走在熙熙囔囔的大街上，路人的脸上分明都写着一份喜色，节日的氛围充斥着大街小巷。
中秋佳节，翘首盼归，企望着阖家欢聚一堂，这是一个值得喜庆的日子。闻悉儿子儿媳归来和我们相聚，幸福之情溢于言表，于是，我和老公为了开心地度过这温馨的一刻，又开始里里外外地忙活起来。
上次儿子儿媳回来之时，老公买了一些时令的鲜货让远在外地的儿子儿媳品尝。也许是老公对时令鲜货不甚了解，尽管激情满满，可买回来的东西总有些不尽如人意。巧的是，这次儿子儿媳回来，我正好有一天闲在家里，能够开开心心地陪伴孩子们度过温馨甜蜜的中秋佳节。于是，今儿个一大早，我便兴匆匆地步入久违的公园菜场，准备选择一些新鲜饱满的菱角和鲜嫩光洁的莲藕回来，展展我的厨艺，为孩子们做上一道甜糯香醇的红枣糯米莲藕。
也许是节日即将来临的缘故吧，平日就略显拥挤的公园菜场，今日更是人流如潮，摩肩接踵。穿行在拥堵的人群中，又兼天气炎热，人们依旧穿着单薄的夏装，我手里提着买好的菱角，还真怕那尖尖的四角菱的尖刺，在不经意间划到别人的肌肤，以免乐极生悲。为此，那份小心翼翼高度集中的神经还真的挺累人的。
每年的中秋前后，我们这里正是菱角、荷藕大面积上市的时候，这时的菱角身体还略显青涩，还未到那种身上泛红，菱肉粉粉的时候。虽然满大街到处可见卖菱角的，但几乎千篇一律都是包着青色外衣的两角菱，间或也可看到一些四角菱，两角的红菱还未上市。其实，论口感还是四角菱的味道纯真，四角菱的个头也略显袖珍点，就是吃起来相对麻烦一些。
“菱角何纤纤，菱叶何田田。鸳鸯与厓騑，对对浮清川。采菱白晰郎，荡桨后复前。”、“春孕夏繁泥里成，黄花浮水俏天生。出波紫皂峥嵘角，胸满莹莹冰雪情。”
望着躺在塑料袋里的饱满的四角菱，不由又将我的思绪拉回到久远的童年时代。
野菱角，是一年生草本水生植物菱的果实，根丝状细裂，叶漂浮水面集生于茎端，叶柄具纺锤形气囊，以利漂浮。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。野菱垂生于密叶下水中，必须把全株拿起来倒翻，才可以看得见。野菱角，有四个刺角，易扎人，所以，无论在采摘还是吃的过程中都得分外小心才是。
记得小时候的家乡，水网密布，到处都是沟沟汊汊，菱角是水生植物，所以有水的地方就能够自由自在地生长。
我家的旁边，就有一条清澈的小河，夏日时，我会经常在河边看小鱼追逐嬉戏，看小虾舞蹈。一次，妈妈从别的河沟里带回来一些菱角秧。妈妈用河里的淤泥将菱角秧的根部包好，然后扔到小河里让它自由生长。
菱角享有“水上庄稼”之誉，可作蔬菜，也可作水果，还是造酒作醋的原料。菱角营养丰富，含淀粉24%,蛋白质3·6%,脂肪0·5%,是人们茶余饭后消遣的一种佳品。而这样的美味对生长条件却要求不高，一般的河、塘、死水沟等均可。就是源于菱角的随意性和自然性，妈妈带回来的那些菱角才会在一个完全陌生的水域里蓬蓬勃勃地生长着。
说来也奇怪，那菱角秧仿佛有灵性一般，在我们的热切期盼中，竟是一天一个样。在那根长藤上衍生着许多细微的小棵菱叶，渐渐地菱叶长大了，变成了另一株菱角苗。站在小河边，远看一片绿叶葱葱，碧绿色的叶子挨挨挤挤，覆严在水面上。菱叶下，不时有小鱼在水下浮动，冒着细微的小水泡，将菱叶摆弄的左右漂浮。
盛夏时节，光照充足，再加之旷野的空气流通，采光通风这些天然的有利条件，让菱角无忧无虑地生长着。立秋后正是采摘菱角的大好时节。采摘菱角可好玩啦！就近靠岸的，我们就会在岸边拉起菱角紫色的藤，一拖一大片，将叶子翻过来，然后采摘下面的菱角，那些嫩嫩的菱角，用清水洗一下，用嘴稍稍咬一下，然后剥开青色或者红色的壳，里面就露出雪白的菱角肉，放进嘴里咬一口，甜甜的很好吃。那些在河中间的菱角，则需要下河去采摘。于是，我们就会把家里用来洗澡的大木盆搬出来，那椭圆形的大木盆就是临时采摘菱角的小船，坐在木盆中间，两只手权作橹浆，划呀划呀，不一会就划到了水中央。停下时，探出手来牵起菱角藤把菱角一个个摘下来，放到木盆里。这样的操作仅限于一人，因为毕竟木盆的面积和沉受能力有限。
一次，邻家的两个和我一般大的孩子不听劝告，偏要两个人同乘一只木盆，结果没划几步，木盆就因为承载不起重量而侧翻，两个人同时落水成为落汤鸡，惹得岸上的人捧腹大笑。
菱角采回来之后，把它们洗净，将菱角倒入放有水的锅里，翻动均匀，煮透不煮烂，稍等片刻，把熟透的菱角捞起沥干，热腾腾香喷喷的菱角，就可以开始食用了。老菱角的肉又粉又甜，吃起来的口感特别好。中秋节的时候，用老菱角肉红烧小公鸡或者是红烧肉，那种口感就会特别的好，常常是只捡菱角不吃肉。
每次在吃完菱角之后，总会在唇齿间留下印记，菱角那种特有的紫色会把我们的小脸和嘴边染上一层紫色的晕圈，同时，我们的双手也会留下斑斑驳驳的紫色的泽痕。
曾听大人们说过，菱角一旦长大成熟，慢慢变老的时候，如果没有及时去采摘，就会自己离开菱角藤，靠自身的重量沉到泥里，并用它身上的刺角把自己固定在水底。到了来年，又会生根发芽，小河里又是翡翠一片了。记忆中故乡的菱角，就是这样生生不息地繁衍着，为故乡这片热土带来勃勃的生机，为故乡的人民奉献着独特的美味。
“采菱女儿新样装，瓜皮船小水中央”.古老的诗句，对采菱船做了如此生动的比喻。采菱姑娘划船采菱，唱着民谣，成为古代诗人笔下醉人的景致。回想起小时候采菱的情景：碧波秋水，满眼泛绿，摇船戏水，清香袭人，夕阳西下，采菱归去，菱歌婉转，和着夜雾……那该是一幅多么悠闲自得、情趣盎然的采菱图啊！
“云墨峰毫北斗书，翻黄绿草采星读。常应流水对平仄，忽见菱开诗满湖。”而今，再度回味儿时美好的时光，别有一番滋味在心头，那蕴含着无限快乐与无暇的童真童趣，时时牵照着一颗逐渐苍老的秋心。
二、荷藕韵情
自古至今，文人墨客描写荷花、赞誉荷花的诗词歌赋层出不穷，如“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”、“碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。结根未得所，愿托华池边。”而描写歌颂荷藕的诗句却是屈指可数的。
娉婷莲花，高洁端雅，气宇非凡，出污泥而不染；田田荷叶，葱翠欲滴，如伞如盖，伫立水中央。而荷藕，却永远植根于污泥浊水之中，美丽的碧波仙子，接天的荷叶都是它在默默地提供养分，用自己的身体支撑着它们，蓬勃着它们茁壮成长。
“泥里忍污浊，枉称心眼多。莲姿博清誉，你却为它活。”、“惜丝不肯织宫鞋，花月仙人谪下来。河伯借泥封玉腕，风神翻浪沃香腮。无房不许僧归宿，有盖尝令鹭自开。何事冤他结青女，一朝收拾付尘灰。”由此可见，对于藕的描述，实在是少之又少。
有人说：藕不见天日，整日与污泥浊水为伍，况且心眼又多，终是成就不了大事。而我却认为：荷花之所以能有绝世的风华，荷叶之所以能够遮天蔽日，都是源于扎根在泥潭中的藕的无私无畏的默默奉献，藕是真正意义上的无名英雄。
藕，将自己稚嫩的身体，屈就在阴暗潮湿的地下，汲取着污泥浊水中的精华，为璀璨娇艳的荷花和葱翠欲滴的荷叶提供着生长所必需的养分，默默地支撑起硕大的荷叶和高傲地开放着的花瓣。它们不图名不图利，恪尽职守，在终日不见阳光的黑暗的世界里，手牵手肩并肩，团结一致，蓬勃向上。
藕，世人平日难见它的庐山真面目，唯有等它浮出水面，驱除满身污垢的那一刻，世人才会惊艳它的质朴无华，她的冰清玉洁，它的圆润清雅，它的丰裕细腻。
谁说藕无意？它甘为人梯，忍辱负重，把自己的毕生都奉献给了人类，奉献给了自然，却不求一丝一毫的回报。谁说藕无情？它们在污泥浊水中，同呼吸共命运，用自己脆弱的身躯抵御着污浊的侵袭，洁身自好，即使它们身首异处，那扯不断的根根丝线仍将它们的脉搏相连。它对花的情、对叶的意，都充塞在它那润洁光滑的躯体内，都蕴含在那千万个心眼之中。